Tagliere misto di salumi e formaggi con confetture e tris di verdure

Freschi e stagionati nazionali

Crema di parmigiano cialda croccante, scaglie di tartufo

Caciotta di mucca

Di nostra produzione

Con guanciale, datterino confit, radicchio e fonduta di pecorino

Con pallottine

Al baccalà con peperone crusco

 gr. 200 - Con patata al coppo

Tagli da gr. 300 - con condimento a scelta tra: Rucola, pomodorini e grana  - Radicchio, noci e grana - Funghi porcini - Rosmarino

Da gr. 22

Da gr. 42

Da gr. 35

Chiedere al personale

Base fiordilatte, burrata, prosciutto cotto a bassa temperatura artigianale, emulsione di basilico, parmigiano spolverato

Base di bufala, patata croccante, gorgonzola dolce, culatello di alta qualità

Base pomodoro, friarelli, ventricina piccante, ricotta salata spolverata

Base bufala, mortadella di alta qualità, pesto di pistacchio, parmigiano a scaglie

Mozzarella, verdure di stagione

Mozzarella, patate, salsiccia

Porcini, salsiccia, fiordilatte affumicata, ricotta, pepe

Bufala affumicata, salsiccia, friarelli, parmigiano

Bufala affumicata, zucchine, speck, ricotta, pepe

Fior di latte, zucca, salsiccia, scaglie di parmigiano

Fior di latte, zucca, salsiccia, scaglie di parmigiano

Mozzarella, pistacchio, prosciutto cotto, funghi porcini, grana

Salsa al tartufo, champignon, bufala a crudo

Pomodoro, origano, aglio

Pomodoro, basilico, fiordilatte

1/4 San Marzano, basilico, fiordilatte
1/4 paccatelle, basilico, bufala
1/4 luccariello, basilico, fiordilatte
1/4 pomodorini, basilico, bufala

Pomodoro, fiordilatte, basilico, alici di Cetara, origano selvatico

Pomodoro, basilico, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, salsiccia, olive nere

Pomodoro, basilico, fiordilatte, salamino piccante, calabrese, origano selvatico, olive taggiasche

Pomodoro, pachino, bufala a crudo, olio evo

Pomodoro, ricotta, salame piccante, cipolla rossa

Pomodoro, fagioli e cotiche, parmigiano, cipolla rossa, peperoncino

Pomodoro, guanciale, pecorino e pepe

Chiedere al personale

lt. 0,20 - lt. 0,50 - lt. 1

0,75 lt.

vetro 0,33 cl.

Bottiglia vetro 1 lt.