Tagliere misto di salumi e formaggi con confetture e tris di verdure e frittelle

Freschi e stagionati nazionali

Caciotta di mucca

Di nostra produzione

Con guanciale, datterino confit, radicchio e fonduta di pecorino

Con pallottine

Servito con contorno gr. 200

Tagli da gr. 300 – con condimento a scelta tra: – Rucola, pomodorini e grana  – Radicchio, noci e grana – Funghi porcini – Rosmarino

Servita con verdure grigliate

Al vino bianco

Da gr. 22

Da gr. 42

Da gr. 35

Chiedere al personale

Base fiordilatte, burrata, prosciutto cotto a bassa temperatura artigianale, emulsione di basilico, parmigiano spolverato

Base di bufala, patata croccante, gorgonzola dolce, culatello di alta qualità

Base pomodoro, friarelli, ventricina piccante, ricotta salata spolverata

Base bufala, mortadella di alta qualità, pesto di pistacchio, parmigiano a scaglie

Mozzarella, verdure di stagione

Mozzarella, patate, salsiccia

Porcini, salsiccia, fiordilatte affumicata, ricotta, pepe

Crema di funghi, bufala affumicata, pancetta

Focaccia, crudo, rucola, pomodorini

Datterino giallo, chips di zucchine, capocollo

Mozzarella, pistacchio, prosciutto cotto, funghi porcini, grana

Salsa al tartufo, champignon, bufala a crudo

Pomodoro, origano, aglio

Pomodoro, basilico, fiordilatte

1/4 San Marzano, basilico, fiordilatte
1/4 paccatelle, basilico, bufala
1/4 luccariello, basilico, fiordilatte
1/4 pomodorini, basilico, bufala

Pomodoro, alici, capperi, origano

Pomodoro, fiordilatte, melanzane, basilico, burrata intera

Pomodoro, pomodorini, basilico, burrata intera

Pomodoro, fiordilatte, tonno, olive, cipolla

Pomodoro, basilico, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, salsiccia, olive nere

Pomodoro, basilico, fiordilatte, salamino piccante, calabrese, origano selvatico, olive taggiasche

Pomodoro, pachino, bufala a crudo, olio evo

Chiedere al personale

lt. 0,20 - lt. 0,50 - lt. 1

0,75 lt.

vetro 0,33 cl.

Bottiglia vetro 1 lt.